Looraa

Enpä olis uskonu että Flora, lama-ajan lapsuu­teni leivän­pääl­linen, tekee vielä paluun elämääni. Koe-elet­tiin tammikuu koti­ve­gaa­neina, minkä takia tuli vertailtua kasvi­margariineja ja löyettyä pariki, jotka päihittää voilla jatketut vasti­neensa.

Opin myös, että on olemassa täysin eläin­pe­räi­se­töntä voita, ja Floran sehän osot­tautu, juman­gekko, parem­maksi ku lehmäin udar­me­destä tiris­tetty origi­naali!

Voille vertoja vetävi

”Hirven turpa, mateen maksa / voille vertoja vetävi.”

Kuulin tuon hienon sanonnan ensim­mäistä kertaa viikko sitten. Ilmei­sesti alku­peräisempi on versio, jossa hirven turvan sijaan ylis­te­tään peuran kieltä. Kuvassa kuitenkin herkuista jälkim­mäinen, suola­ve­dessä neljä minuuttia keitet­tynä ja voissa toiset neljä pais­tet­tuna.

”Joka keitetyn paistaa, se makian maistaa.”

Suolavedessä keitetty ja voissa paistettu, päältä ruskistunut mateen maksa lautasella.

Juniper communis

Viisas­tuin viikon­lop­puna kata­jan­mar­joista, joita keräsin ensim­mäistä kertaa. Aset­telin koko puolen litran saaliin kuivu­maan (kuvassa) ja meinaan jauhaa aamu­pir­telön ynnä muun maus­teeksi.

  • palkit­sevan nopiat kerätä (ämpäri alle vain ja rips raps)
  • siniset vielä mauk­kaampia ku mustat, jotka kypsimpiä
  • marja ei olekaan marja vaan emi- eli tyttö­ka­tajan käpy
  • suosi­teltu päivä­annos 10 g, jottei munuaiset prakaa

https://​inatu​ra​list​.laji​.fi/​o​b​s​e​r​v​a​t​i​o​n​s​/​2​3​4​7​28940

Puoli litraa enimmäkseen tummansinisiä katajanmarjoja levitettynä leivinpaperin päälle kuivumaan.

Isosurviainen

I logged my 200th obser­va­tion on #Inatu­ra­list last weekend! Not of a particu­larly fancy or rare species, not even of a new one for me, but that’s why I like Inat: it’s not a compe­ti­tion, and each tiny cont­ri­bu­tion adds a pixel to the big picture.

Consi­de­ring Ephe­mera vulgata is found, accor­ding to Wiki­pedia, ”throug­hout most of Europe”, I’m surprised this species of #mayfly does not seem to have a common name in English.

https://​inatu​ra​list​.laji​.fi/​o​b​s​e​r​v​a​t​i​o​n​s​/​2​2​6​1​44564

A cropped screenshot of my latest observations on Inaturalist.