”Hirven turpa, mateen maksa / voille vertoja vetävi.”
Kuulin tuon hienon sanonnan ensimmäistä kertaa viikko sitten. Ilmeisesti alkuperäisempi on versio, jossa hirven turvan sijaan ylistetään peuran kieltä. Kuvassa kuitenkin herkuista jälkimmäinen, suolavedessä neljä minuuttia keitettynä ja voissa toiset neljä paistettuna.
”Joka keitetyn paistaa, se makian maistaa.”
